Những thực phẩm bổ sung dưỡng chất tốt nhất cho thai nhi

Khi mang thai, mẹ bầu nhớ bổ đầy đủ các thực phẩm tốt nhất cho con như trứng, sữa chua, nước cam… vào thực đơn hàng ngày của mình nhé!

Ăn uống để con đủ chất, phát triển tốt mà mẹ bầu không tăng cân quá nhiều là mong muốn của hầu hết chị em đeo "bao lô ngược". Tuy nhiên, không phải ai cũng chọn được những loại thực phẩm để bổ sung đủ dinh dưỡng cho thai kỳ. Theo các nhà nghiên cứu, phụ nữ mang thai cần bổ sung thêm 300 calo mỗi ngày. Vì vậy, mẹ bầu nên chọn những loại thực phẩm lành mạnh, giàu dưỡng chất mà không gây béo.

Có thể bạn quan tâm

Xem thêm kiến thức dinh dưỡng khi mang thai

Những dấu hiệu đáng quan tâm ở bà bầu

Sữa chua tốt cho sức khỏe

Nếu bạn đang phân vân trong việc chọn thực đơn mỗi ngày, hãy đừng bỏ qua 10 siêu thực phẩm dưới đây nhé!




























 Theo baosuckhoe360.com

Những món ăn kỳ thú mẹ bầu thường ăn khi mang thai

Khi mang thai, đôi lúc mẹ bầu rất thèm ăn những món ăn rất độc đáo và kỳ quái. Có bao giờ bạn hình dung ra đó là những món ăn nào chưa?

Chắc chắn bạn đã từng nghe đến câu chuyện mẹ bầu nghén ăn đất sét, bã cà phê hay thậm chí cả bột giặt… Đó là hội chứng thèm ăn những thứ kỳ quái và số lượng người mắc hội chứng này cũng không nhiều. Tuy nhiên, hầu hết chị em trong thời gian bầu bí đều thèm ăn một món gì đó.

Bài viết về dinh dưỡng khi mang thai

Giadinhenfa - Bài viết chuyên đề - chăm sóc dinh dưỡng bà bầu

Dinh dưỡng thai kỳ tuần 29-32

Rất nhiều mẹ bầu không ngại ngùng giữa đêm khuya dựng chồng dạy để bắt chàng đi mua đồ ăn gì đó. Hay thậm chí họ còn đi gọi cửa các cửa hàng tạp hóa giữa đêm để mua được món ăn mình đang khao khát… Bầu bí là vậy và lý do của triệu chứng thèm ăn được cho là do nhu cầu của thai nhi trong bụng. Hãy cùng đi khám phá xem mẹ bầu thường “phát cuồng” với những món ăn nào và tại sao lại thế nhé!

Đá lạnh

Đá lạnh mẹ bầu rất thích

Rất nhiều chị em bầu bí thích ăn, uống nước đá lạnh. Nghe có vẻ lạ nhưng hiện tượng này không phải hiếm gặp. Nguyên nhân được cho là do trong thời gian bầu bí, chị em thường có cảm giác nhạt mồm miệng. Thêm nữa, người ta còn cho rằng những người bị bệnh thiếu máu thường thích ăn đá lạnh vì nó có thể làm giảm triệu chứng viêm miệng những như nhiệt ở lưỡi (triệu chứng phổ biến của bệnh thiếu máu). Bệnh thiếu máu lại rất phổ biến trong thai kỳ nên cách giải thích thứ hai nghe có vẻ hợp lý.

Sô-cô-la

Sô-cô-la hay bất cứ đồ ăn ngọt nào thường là món ăn khoái khẩu của mẹ bầu. Để giải thích cho triệu chứng thèm món ăn này, người ta cho rằng do trong thai kỳ, phụ nữ rất thích sự ngọt ngào , hạnh phúc và được chiều chuộng nên họ chọn sô-cô-la. Một truyền thuyết xua cho rằng, phụ nữ mang thai thèm ăn đồ ngọt sẽ sinh con gái.

Lưu ý: Nếu bạn bị nghiện sô-cô-la nhưng lại sợ tăng cân quá nhiều thì thay vì món ăn này, bạn có thể thay thế bằng xi-rô sô-cô-la sẽ chứa ít chất béo hơn.

Đồ ăn cay

Thức ăn cay như cà ri, ớt đỏ… là một trong những món ăn khoái khẩu của rất nhiều mẹ bầu. Người ta giải thích rằng có thể trong 3 tháng đầu, mẹ bầu hay nhạt miệng và cũng thường xuyên bị tụt huyết áp nên muốn ăn thực phẩm cay để ấm người hơn. Tuy nhiên, mẹ bầu cần lưu ý nếu bạn bị nghiện đồ cay, hãy cố gắng hạn chế đến mức tối đa vì đồ cay, nóng thực sự không tốt cho thai nhi.

Dưa chua

Phụ nữ mang thai bị thèm dưa chua có thể do hàm lượng natri trong cơ thể thấp. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng khoa học về triệu chứng này. Một số người khác còn thèm ăn giấm hoặc cà muối, tỏi muối… Tuy nhiên, các mẹ cũng không nên ăn quá nhiều đồ ăn này vì chúng chứa ít calo, không có nhiều chất cho thai phụ.

Khoai tây chiên

Khoai tây chiên cũng giống như dưa chua có chứa nhiều muối. Nếu mẹ bầu “phát cuồng” với đồ ăn này có thể do cơ thể thiếu canxi nhưng nguyên nhân thuyết phục hơn có thể chỉ vì bạn muốn ăn một cái gì đó mặn mặn, giòn giòn thôi đúng không? Vì khoai tây chiên chứa nhiều chất béo không có lợi cho mẹ bầu nên chị em có thể thay thế bằng bỏng ngô hoặc các loại hạt để ăn vặt mỗi ngày.

Trái cây

Thèm ăn trái cây rất tốt cho thai kỳ. Trái cây là thực phẩm lành mạnh, giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh nhất. Những loại trái cây ‘số một’ cho mẹ bầu là dưa hấu, nho, na, chuối, cam… chứa lượng vitamin C và kali lớn, giúp cơ thể tăng sức đề kháng.

Chanh

Không phải là điều quá lạ khi bạn nhìn thấy một mẹ bầu đang ăn trực tiếp những miếng chanh tươi hoặc uống nước chanh không đường. Điều này được giải thích là do phụ nữ mang thai thường thèm ăn chua. Cũng có một cách giải thích khác là do thời kỳ mang thai, vị giác của chị em thường thay đổi và họ thích cảm giác “sốc” ở đầu lưỡi với gia vị cay hoặc chua.

Kem

Kem có vị ngọt ngào, mát lạnh xua đi cảm giác nóng nực khi bầu bí, vì vậy đây cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều mẹ bầu. Tuy nhiên, ăn đồ lạnh không hề tốt cho thai nhi, vì vậy chị em nên hạn chế nhé.

Cà phê

Nếu bạn là người nghiện cà phê ngay từ trước khi mang bầu thì bạn cũng không thể thoát khỏi cơn thèm muốn đồ uống này trong thai kỳ. Những mẹ bầu nghiện cà phê thường giải thích rằng đồ uống này giúp họ tỉnh táo, giảm đau đầu và trầm cảm. Tuy nhiên, các chuyên gia thì khuyên mẹ bầu nên hạn chế tối đa việc sử dụng cà phê và các đồ uống có ga. Nếu quá thèm, bạn chỉ nên uống 1 ly nhạt mỗi ngày.

Nước ngọt

Nếu bạn đang phải đối phó với triệu chứng ốm nghén, thì nước soda có thể là đồ uống làm bạn thích thú. Trong nước ngọt có chứa cacbonat lắng xuống dạ dày và có thể làm giảm cảm giác buồn nôn của chị em. Tuy nhiên, nước ngọt thường chứa đường hóa học và có ga nên không tốt cho thai kỳ. Hãy thử thay thế bằng chà gừng hoặc trà cam thảo xem các mẹ nhé!

Theo afamily.vn

Hiện tượng nhạt miệng, mẹ bầu nên ăn gì?

Đôi khi mang thai mang lại cảm giác kén ăn vì cảm giác nhạt miệng hay buồn nôn. Việc tìm các món ăn nhẹ và dễ tìm, vừa ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên bà bầu nên tăng cân trong suốt thai kỳ từ 10 – 15 kg, tăng khoảng 15% hay 500 calorie mỗi ngày, cũng như dung nạp đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của thai nhi như protein (đạm), các loại vitamin trong đó có vitamin C, vitamin nhóm B và vitamin D, chất sắt, kẽm, canxi, axit folic v.v.

Những kiến thức liên quan mẹ và bé

MJN Vietnam - Kiến thức về chăm sóc dinh dưỡng bà bầu

Vai trò của Vitamin đối với phụ nữ khi mang thai

Tuy nhiên, trong thực tế, có không ít thai phụ khó cân đối chế độ ăn đầy đủ chất như khuyến cáo, do không chọn lựa đúng thực phẩm mỗi ngày, hoặc phổ biến hơn là do chứng nghén, ợ nóng, nôn ói … hành hạ suốt thai kỳ. Khi đó, các món ăn vặt và ăn nhẹ xen lẫn bữa chính sẽ rất cần thiết để bổ sung nguồn dưỡng chất quý giá cho thai nhi, đồng thời giúp mẹ bầu giảm hẳn tình trạng nhạt miệng, buồn nôn hay gặp trong kỳ thai nghén. Sau đây là một số món ăn vặt vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng giúp chị em đỡ nhạt miệng khi bầu bí.

1. Khoai tây nướng, luộc hoặc hấp

Các nghiên cứu đã cho thấy, protein trong khoai tây tốt hơn thành phần protein có trong đậu nành bởi chúng khá tương đồng với protein động vật, lượng lysine và trytophan trong khoai tây nhiều hơn bất cứ loại rau củ nào khác. Đồng thời, đây là loại củ rất giàu chất xơ, canxi, magie, kẽm, kali, sắt, có hàm lượng protein, vitamin B1, B2, sắt, phốt pho và vitamin C cao gấp nhiều lần táo. Không chỉ là loại củ giàu dinh dưỡng, khoai tây còn có tác dụng giảm béo và chữa bệnh, nếu ăn 5 - 6 củ khoai tây mỗi tuần có thể làm giảm 40% nguy cơ đột quỵ và giúp kiểm soát thể trọng, giảm nguy cơ cao huyết áp.

Khoai tây nghiền nướng cho bà bầu

 Nếu bà bầu được khuyên cần tránh xa món khoai tây chiên trong suốt thai kỳ do có chứa nhiều chất acrylamide làm cho bé sinh ra dễ bị nhẹ cân, có chu vi vòng đầu nhỏ, thì món khoai tây nướng hay luộc, hấp lại rất được hoan nghênh để chị em tha hồ dùng làm món ăn nhẹ suốt thời kỳ bầu bí. Trong đó, khoai tây nướng vẫn giữ được hương vị và độ giòn ngon miệng như khoai tây chiên nhưng lại không chứa dầu mỡ, chất béo hay dư thừa natri.

2. Hỗn hợp sữa chua, trái cây tươi, các loại hạt …

Dù được khuyên nên giảm tối đa lượng đường dung nạp trong suốt thai kỳ để tránh tăng cân quá mức, nhưng như vậy không có nghĩa là bạn giã từ luôn những món ăn vặt ngọt ngào, thơm ngon mà nhiều dinh dưỡng. Thỉnh thoảng ăn vài món ngọt sẽ giúp bà bầu nhanh lấy lại năng lượng và sức sống trong thời gian thai ghén đầy mệt mỏi. Những món ăn vặt thơm lừng dưới đây sẽ giúp bạn xua tan cảm giác chán ăn và ốm nghén khi bầu bí:

- Sữa chua ít béo trộn với quả mâm xôi, mật ong; sữa chua trộn chung với trái cây cắt nhỏ và các loại hạt như hạt điều, óc chó, hạnh nhân v.v…; hoặc sữa chua, phô mai hòa chung với mơ khô, nho khô …

- 1/2 chén kem ít béo và 1/2 chén quả hỗn hợp: kiwi, dâu, xoài v.v… hay các loại quả khác mà bạn yêu thích.

- 1 muỗng canh bơ hạt điều xay nhuyễn với gừng giã nhỏ, sau đó rưới hỗn hợp này lên bánh ngũ cốc nguyên hạt. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn giúp chị em đánh bay triệu chứng ốm nghén, buồn nôn thường gặp vào mỗi buổi sáng.

- 1 ly nước ép trái cây không đường mỗi ngày, như nước ép cà chua và đu đủ chín cung cấp vitamin A, C, protein, carotene, các enzyme giúp tăng cường trao đổi chất cho bà bầu, giảm chứng khó tiêu, ợ nóng, ngăn mất canxi ….; nước ép chanh táo thúc đẩy sự thèm ăn, bổ sung kali, vitamin và giảm chứng sưng phù trong thai kỳ; nước ép bưởi cam giàu vitamin C, pectin, protein, canxi, phốt pho, sắt, vitamin B1 v.v…rất có tác dụng trong phòng chống chứng tiểu đường thai kỳ v.v….

3. Các loại bánh sanwich nhẹ

Để hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn, hạn chế đầy hơi, ợ nóng, bà bầu thường được khuyên nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày với những món ăn nhẹ giàu dinh dưỡng xen kẽ bữa chính. Do đó, hãy chọn các món ăn nhẹ đảm bảo cung cấp nhiều dưỡng chất như các loại bánh sanwich để vừa ngon miệng, vừa cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất cho bé yêu nhà bạn như sanwich bánh mì ngũ cốc nguyên chất với thịt gà, phô mai Thụy Sĩ; sanwich cá ngừ; sanwich trứng luộc kèm bơ thực vật; v.v…kẹp chung với cà chua, hành tây và các loại rau có lá màu xanh đậm.

4. Món ngọt bổ dưỡng

Có những món ngọt nhưng không cung cấp quá nhiều đường và năng lượng cho bà bầu, mà lại là món ăn khoái khẩu giàu dưỡng chất cho thai nhi để bạn có thể tham khảo nhằm tránh nhạt miệng, buồn nôn khi bị nghén.

- Bánh xốp nướng (muffin). Đây là loại bánh bạn dễ tìm thấy trong các cửa hàng, thậm chí chế biến nhanh và đơn giản ngay tại nhà. Đồng thời, nguyên liệu của món bánh này có thể linh hoạt thay đổi theo sở thích của bạn, và thường là các thành phần rất giàu dinh dưỡng như sữa chua nhiều canxi, nho khô chứa hàm lượng chất sắt cao, chuối có cả 10 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể, bên cạnh các chất bột, chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất, hạt hạnh nhân, yến mạch cung cấp kali, omega – 3, chất xơ và protein v.v….

- Bánh cookie. Cách tốt nhất để mẹ bầu an tâm thưởng thức món bánh cookie thơm lừng, ngọt ngào mà không sợ tăng cân quá nhiều là nên tự chế biến tại nhà với nguyên liệu tạo đường là mật mía, mật ong thay vì dùng đường tinh luyện vốn không bổ dưỡng mà lại có quá nhiều calorie. Ngoài việc tạo ngọt, mật mía còn được đánh giá là loại nguyên liệu chứa nhiều sắt và chất xơ. Cookie cho thêm nho, các loại hạt hay quả khô, mè …, là món ăn nhẹ giàu sắt, nhiều chất xơ và tinh bột, tuy nhiên mẹ bầu nên tránh ăn quá nhiều vì vị ngọt dù sao cũng dễ làm tăng cân hơn các món ăn mặn khác.

- Socola đen. Trong khi socola trắng hay sữa chứa nhiều đường, chất béo và caramel, socola đen lại được xem là món ngon có ích cho bà bầu vì các hiệu quả tích cực của loại thực phẩm ăn vặt này đối với sức khỏe của mẹ và bé như ngăn ngừa tiền sản giật, duy trì huyết áp ổn định trong thai kỳ, tăng cường hệ miễn dịch, giàu sắt, magie và các chất dinh dưỡng khác, giúp thai phụ giảm stress, trầm cảm khi thai nghén v.v… Đặc biệt hơn, mẹ bầu thường xuyên ăn socola đen trong khi mang thai sẽ dễ sinh ra em bé hiếu động, hay cười và tính tình vui vẻ hơn những chị em ít hoặc không dùng món ăn ngon này khi mang thai. Vì vậy, khi nhạt miệng mẹ bầu đừng ngại dùng một ít socola đen để vừa giảm các triệu chứng khó chịu vừa giúp bé yêu cảm nhận được vị ngọt ngào từ món ăn thơm lừng, quyến rũ này nhé.

Theo afamily.vn

Những loại thực phẩm cung cấp dinh dưỡng cho não bé

Thực thẩm đa dạng và rất cần cho sự phát triển của bé. Omega 3 là một trong những dưỡng chất thiết yếu rất tốt cho não bộ và sự phát triển của đôi mắt bé yêu.

Cùng với axit folic, omega 3 được xem là dưỡng chất thiết yếu cho sự hình thành và phát triển não bộ, trí thông minh ở bé ngay từ trong bụng mẹ. Đây là 1 nhóm axit béo chưa no, tiền chất tạo nên DHA và EPA, trong đó EPA hỗ trợ phát triển hệ miễn dịch, tim mạch, DHA tốt cho bộ não, mắt và hệ thần kinh trung ương thai nhi.

Những kiến thức liên quan mẹ và bé

Giadinhenfa - Bài viết chuyên đề - chăm sóc dinh dưỡng bà bầu

Vai trò của DHA đối với phụ nữ có thai và cho con bú

Omega 3 cũng đóng vai trò quan trọng giúp ngăn ngừa chuyển dạ sớm, hạn chế tiền sản giật và tình trạng tăng cân quá mức, bên cạnh vai trò giúp cơ thể sản xuất ra hormone prostaglandin có tác dụng điều hòa huyết áp, giảm chứng máu khó đông … cho thai phụ. Nếu lượng hormone này mất cân bằng thì người mẹ dễ mắc bệnh.

Bổ sung omega 3 cho trẻ

Tuy nhiên omega 3 không thể tự tổng hợp từ cơ thể mà phải đưa vào thông qua thức ăn, và nhiều nghiên cứu đã cho thấy, chế độ dinh dưỡng ở người mẹ thường bị thiếu hụt omega 3 dẫn đến tình trạng phần lớn lượng omega 3 tập trung vào sự phát triển hệ thần kinh ở thai nhi mà không đủ để hoàn thiện các cơ quan khác. Do đó, bổ sung omega 3 và axit folic đặc biệt quan trọng nhằm xây dựng và củng cố trí thông minh cho bé ngay từ khi thai nghén. Không chỉ có mặt ở các loại cá, các dưỡng chất này còn hiện diện ở nhiều loại thực phẩm phổ biến khác, nhờ đó mẹ bầu tha hồ lựa chọn giúp bé yêu thêm thông minh, tinh mắt.

1. Cải bắp

Là loại rau xanh rất thông dụng với bà nội trợ, cải bắp không chỉ là nguyên liệu dễ tìm để chế biến thành hàng loạt món ngon như dưa cải bắp, bắp cải xào, luộc, salad, nước ép bắp cải v.v… mà còn là món ăn đầy chất dinh dưỡng cho bà mẹ và thai nhi. Bắp cải chứa rất nhiều chất béo có lợi cho não, trong đó có omega 3, giúp tăng cường sự phát triển của bào thai và sự phát triển trí tuệ của bé sau này. Bên cạnh đó, món ăn này còn giàu chất xơ, vitamin A, B, C, E, protein, canxi, sắt, magie v.v, và giúp mẹ bầu kiểm soát tốt cân nặng do trong 1 bát bắp cải chỉ chứa khoảng 15 calo.

Do nhiệt độ quá cao sẽ phá hủy các vitamin và khoáng chất có trong cải bắp, nên khi nấu ăn, mẹ bầu cần cố gắng nấu ở mức nhiệt độ tối thiểu, đồng thời nên ăn bắp cải ít nhất mỗi lần 1 tuần, kết hợp ăn cả lá trắng bên trong và lá xanh bên ngoài, vì lá trắng chứa tỷ lệ sắt cao, trong khi đó, lá xanh lại chứa nguồn vitamin A dồi dào.

2. Bông cải

Không chỉ giàu axit folic, bông cải còn được giới chuyên gia khuyên bà bầu nên chế biến thành nhiều món ăn trong suốt thai kỳ bởi đây là loại thực phẩm giàu omega 3. 1 chén bông cải xanh hoặc trắng có thể cung cấp đến 10% lượng omega 3 mà chị em dung nạp hàng ngày. Ngoài việc không gây tăng cân do trong 100 g bông cải chỉ chứa 26 calo, 2 g chất xơ, loại rau này còn có nhiều loại tinh dầu có lợi giúp ức chế 1 số tế bào ung thư vú, cổ tử cung, đại tràng, buồng trứng, kháng viêm, tăng cường hệ miễn dịch v.v…

Bông cải trắng tươi là nguồn cung tuyệt vời của vitamin C, mangan, đồng, sắt, kali, v.v…giúp bà bầu tăng cường khả năng miễn dịch vốn hay suy yếu trong thời mang thai, ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng, điều hòa huyết áp, chống viêm mao mạch, ngăn ngừa tổn thương mạch máu và là “trợ thủ” đắc lực cho bộ máy tiêu hóa. Vượt trội hơn, bông cải xanh ngoài các tác dụng bảo vệ sức khỏe như bông cải trắng còn có thêm canxi với hàm lượng khá cao, khả năng hỗ trợ kháng viêm mạnh hơn, bảo vệ da và niêm mạc, chứa vitamin A và vitamin K giúp cân bằng hàm lượng vitamin D v.v…

3. Rau kinh giới

Là một loại rau thường được dùng hàng ngày để tăng thêm hương vị cho các món ăn, rau kinh giới có thân nhỏ, vuông, mùi rất thơm, phía gốc màu hơi tía, toàn thân có lông ngắn. Thông thường, rau kinh giới được biết đến như loại thuốc giúp mẹ bầu giảm chứng ngứa da trong thai kỳ, trị ho cảm cho trẻ. Tuy vậy, ít chị em biết rằng, loại rau này còn chứa omega 3 rất tốt cho cả mẹ và bé. Tuy nhiên khi chế biến các món ăn với rau kinh giới, mẹ bầu nên tránh kết hợp rau kinh giới với thịt gà vì dễ gây đầy bụng, khó tiêu.

4. Xà lách Romaine

Xà lách Romaine và các loại xà lách khác chứa nhiều omega 3 cũng như axit folic, rất tốt cho bà bầu và thai nhi (hình minh họa)

Cùng họ với các loại xà lách, xà lách Romaine có hương vị đậm đà và lá giòn hơn, với phong phú các chất dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển trí não của thai nhi, bên cạnh các loại vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, B1, B2, B9, E, chất xơ, sắt, canxi, phốt pho, natri, kali, sulphat, caroten v.v… Một điểm cộng nữa cho loại rau này là chúng có thể dễ dàng được tìm mua tại chợ, siêu thị với giá cả rất phải chăng, có thể chế biến thành các món trộn hay dùng như 1 loại rau tươi ăn kèm giúp kích thích tiêu hóa tốt. Các mẹ bầu thường xuyên dùng xà lách nói chung và xà lách Romaine sẽ giúp tinh thần tỉnh táo, tăng cường chức năng não, giảm đau đầu, giảm táo bón, giảm chứng thiếu máu do thiếu sắt, dễ ngủ và kiểm soát tốt cân nặng do loại rau này chứa nhiều chất xơ và nước…

5. Bí ngô

Bí ngô là loại thức ăn vừa ngon vừa bổ, với hàm lượng đa dạng các chất dinh dưỡng như beta – carotene, kali, các loại vitamin A,C,E, magie, kẽm, can xi, chất xơ, selen, sắt, protein v.v…, bên cạnh các dưỡng chất tốt cho não của bé như axit folic, omega 3. Đặc biệt, hạt bí ngô là nguồn cung dồi dào omega 3, với khoảng 100 mg axit béo này trong 1 phần ăn. Dùng bí ngô và hạt bí ngô còn giúp mẹ bầu tăng cường sức đề kháng, hạn chế nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa chứng táo bón, trầm cảm khi bầu bí, giảm cholesterol …

6. Hạt mù tạt

Hàm lượng omega 3 trong mù tạt khá cao, đến 100 mg trong mỗi muỗng cà phê nhỏ. Do đó, dù nhiều mẹ bầu khó thích nghi được với vị cay nồng của loại hạt này, nhưng thỉnh thoảng nấu thịt gà, cá v.v… kết hợp thêm hạt mù tạt trong phần gia vị sẽ giúp chị em có thêm nhiều món lạ về hương vị mà vẫn có thể bổ sung thêm dưỡng chất thiết yếu giúp bé yêu thông minh, sáng mắt từ trong bụng mẹ.

7. Đậu phụ

Là loại thực phẩm “vàng” cho bé trong bụng mẹ, đậu phụ giàu canxi giúp xây dựng hệ xương và răng cho thai nhi; protein hỗ trợ sự phát triển các tế bào; chất sắt ngăn ngừa sinh non, sinh con nhẹ cân; kẽm giúp tái tạo tế bào, thúc đẩy tăng trưởng mô v.v…. Đặc biệt đậu phụ cung cấp lượng dưỡng chất omega 3 dồi dào, lên đến 400 mg trong 1 khẩu phần ăn, đáp ứng 14,4 % nhu cầu chất béo hàng ngày cho thai phụ. Tuy nhiên, khi chọn đậu phụ, mẹ bầu cần mua ở các cơ sở chế biến uy tín, vì đậu phụ không đảm bảo vệ sinh có thể chứa hàm lượng nhôm, thạch cao … gây độc cho hệ thần kinh của mẹ và thai nhi. Do có chứa chất ức chế trypsin ảnh hưởng đến tiêu hóa protein và làm rối loạn tuyến tụy nên bà bầu chỉ ăn các món chế biến từ đậu phụ khoảng 3 - 4 bữa/ tuần.

8. Hạt lanh

Hạt lanh là một trong những nguồn cung cấp omega 3 thực vật lý tưởng cho cả mẹ và bé, vì trong 1 muỗng canh dầu hạt lanh đã có đến 6900 mg chất béo omega 3. Ngoài ra, hạt lanh còn chứa axit folic và nhiều chất dinh dưỡng khác như mangan, chất xơ, magie, đồng, vitamin B6, v.v… giúp mẹ bầu giảm cholesterol, ổn định huyết áp, hạn chế táo bón trong thai kỳ, giảm nguy cơ ung thư ruột già, tiểu đường, ngăn ngừa chứng khô mắt v.v…Có thể dùng hạt lanh giã nhuyễn hay dầu hạt lanh để chế biến các món rau trộn, hoặc làm bánh, vừa giúp mẹ bầu ngon miệng vừa mang lại nguồn dưỡng chất quý giá cho não bộ và thị lực của bé.

9. Cá cơm

Cá cơm vừa có thể dùng để chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng giúp bà bầu ngon cơm, vừa cung cấp hàm lượng omega 3 rất lý tưởng cho thai nhi phát triển não bộ và thị lực (hình minh họa)

Bên cạnh cá thu, cá hồi rất giàu omega 3, còn có cá cơm, một trong những loại cá rất quen thuộc ở nước ta. Có nhiều cách để chế biến món cá cơm vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng như làm nước mắm cá cơm, cá cơm kho tiêu, lăn bột chiên, cá cơm khô rang chua ngọt, mắm cá cơm, cá cơm chiên giòn v.v…. 5 miếng cá cơm cung cấp hơn 400 mg axit béo omega 3 – một hàm lượng lý tưởng cho bà bầu và thai nhi. Ngoài omega 3, cá cơm còn chứa nhiều chất đạm, sodium, niacin, sắt, vitamin B12, canxi, và vô số các vi chất dinh dưỡng khác. Đặc biệt, cá cơm lại chứa rất ít thủy ngân và mẹ bầu có thể dùng khoảng 2 phần ăn mỗi tuần để cung cấp chất dinh dưỡng và omega 3 cho bé.

Theo eva.vn

Thực phẩm chất lượng cho mẹ bầu sinh đôi

Mang thai cần dinh dưỡng để nuôi bào thai phát triển khỏe mạnh. Thế nhưng khi mẹ bầu mang song thai thì nhu cầu dinh dưỡng cần bổ sung gấp 2 gấp 3 để song thai có thể phát triển tốt và khỏe mạnh.

Dù các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ khuyên phụ nữ mang song thai nên tăng lượng calories hấp thụ lên khoảng 600 calo/ ngày, điều này đồng nghĩa với việc chị em sẽ phải tăng nguồn năng lượng gấp đôi so với bà bầu đơn thai, nhưng đừng vì thế mà tạo điều kiện cho mình tha hồ thưởng thức các món ngọt hay kẹo bánh, ngược lại, cần cân nhắc thật kỹ trong việc chọn lựa món ăn giàu dinh dưỡng để cả 2 bé trong bụng bạn đều được phát triển tốt nhất có thể.

Những bài viết liên quan về chăm sóc mẹ bầu

Những bài viết hướng dẫn dinh dưỡng khi mang thai

Vai trò của DHA đối với phụ nữ có thai và cho con bú

Có nhiều “siêu thực phẩm” dành cho bà bầu sinh đôi vì vừa chứa đầy đủ dưỡng chất: protein (đạm) giúp xây dựng tế bào, năng lượng, sắt chống thiếu máu, canxi cho các bé và củng cố xương cho bạn, axit folic đánh bại dị tật bẩm sinh v.v…Không những vậy, đây lại là những món ăn rất thông dụng có thể dễ dàng tìm thấy ở chợ, siêu thị, hơn nữa chúng lại rất ngon miệng với những bà bầu hay ốm nghén.

1. Các loại hạt

Protein là thành phần quan trọng trong việc tạo nên các tế bào cho thai nhi, đứng đầu trong các loại dinh dưỡng cần được dung nạp trong suốt thai kỳ. Vì các bé của bạn tăng trưởng rất nhanh nên nhu cầu về chất đạm (protein) cần tăng khoảng 30% so với bình thường. Nếu như bà bầu đơn thai được khuyên tăng từ 45 – 60 gr đến 75 – 100 gr thì với bà bầu sinh đôi, cần phải tăng gấp đôi nhu cầu này. Dễ đảm bảo nhu cầu đạm như trên là hỗn hợp các loại hạt được đánh giá là một loại “siêu thực phẩm” vừa thơm ngon vừa chứa rất nhiều đạm và các dưỡng chất khác, như hạt hạnh nhân cung cấp thêm vitamin E, hạt điều rất giàu selen, magie, phốt pho, sắt …

Các loại hạt tốt cho mang thai

 Để nạp đủ protein cho nhu cầu của cả 2 bé, bạn có thể dùng hỗn hợp hạt nho, anh đào khô, ngũ cốc, bánh quy nhạt, hạt hướng dương, hạt óc chó, đậu phộng, hạnh nhân, điều .v.v… và cả socola đen không đường để làm món ăn nhẹ hàng ngày cho cả 3 mẹ con.

2. Ngũ cốc

Hầu hết các loại ngũ cốc ăn sáng đều chứa axit folic, vitamin nhóm B làm giảm nguy cơ khuyết tật bẩm sinh cho thai nhi nếu mẹ dùng thường xuyên trong suốt thai kỳ. Ngoài ra, ngũ cốc rất giàu chất xơ giúp hệ tiêu hóa bà bầu hoạt động tốt hơn, giảm chứng khó tiêu và táo bón rất hay gặp trong thời gian thai nghén. Để ngon miệng hơn với món ăn đầy dinh dưỡng này, các mẹ bầu có thể trộn chung với sữa vào mỗi buổi sáng và các buổi ăn nhẹ trong ngày.

3. Sữa chua

Là nguồn cung giàu canxi, sữa chua rất cần thiết cho sự phát triển răng và cấu trúc xương của các bé. Đây cũng là nguồn cung cấp protein lý tưởng cho mẹ bầu song sinh. Một điểm cộng nữa cho sữa chua chính là có rất nhiều hương vị phù hợp với từng nhu cầu khác nhau của bà bầu hay nghén. Tuy nhiên, hãy cẩn thận với những loại sữa chua bổ sung đường và chất béo. Để nhận được lợi ích tốt nhất từ sữa chua, bà bầu nên chọn loại ít chất béo hoặc không béo, có thể thêm vị ngọt bằng cách cho vào món ăn này ít mật ong, trái cây, các loại hạt, ngũ cốc v.v…

4. Tôm

Hải sản là món ngon, bổ dưỡng nhưng có nhiều loại lại không tốt cho phụ nữ mang thai do chứa hàm lượng thủy ngân cao và các hóa chất khác. Tuy nhiên, tôm lại là loại hải sản rất bổ dưỡng và an toàn cho bà bầu, nhất là những thai phụ có nhu cầu dinh dưỡng cao như bà bầu song thai hay đa thai. Không chỉ là nguồn cung lý tưởng của protein, tôm còn có rất ít chất béo, giàu selen và vitamin D, cũng như rất dễ chế biến thành các món ăn thơm ngon, dễ thưởng thức. Nhưng khi ăn tôm, mẹ bầu nên lưu ý không dùng sushi tôm hay các món tôm tái vì có thể nhiễm khuẩn gây hại đến các bé yêu trong bụng.

5. Đu đủ

Không những là loại trái cây ngon ngọt, đu đủ còn là lựa chọn tuyệt vời cho các mẹ bầu song thai do tác dụng thúc đẩy lượng protein trong cơ thể mẹ qua việc cung cấp hàng loạt các enzyme giúp phân giải protein, kích thích tiêu hóa chất đạm tốt hơn. Đây cũng là loại trái cây rất giàu vitamin C giúp mẹ bầu tăng cường sức đề kháng và giảm ốm nghén rất hiệu quả. Tất nhiên khi ăn đu đủ hay bất kỳ loại trái cây nào, chị em cũng nên rửa và ngâm thật kỹ để loại bỏ các loại thuốc trừ sâu, hóa chất hay vi khuẩn bám trên chúng.

6. Trứng

Vừa chứa hàm lượng protein cực cao, vừa là nguồn cung phong phú chất choline giúp phát triển chức năng của não và bộ nhớ thai nhi, trứng còn rất giàu Omega – 3 tăng cường, thúc đẩy sự phát triển não bộ các bé. Việc chế biến các món ăn từ trứng cũng không quá khó, mà lại rất đa dạng và thơm ngon. Trứng luộc xắt lát nhỏ trộn kèm salad rau củ quả, trứng rán kèm bánh mì v.v… là những món ăn rất dễ thưởng thức với hầu hết thai phụ.

 7. Bánh sanwich gà

Trong khi nhiều loại bánh sanwich làm từ các loại thịt khác nhau có liên quan đến nguy cơ gây bệnh listeriosis, một loại vi khuẩn đặc biệt gây hại cho bào thai, thì món thịt gà và sanwich làm từ thịt gà như ức gà nướng kẹp với bánh mì, rau bina, rau diếp, cần tây, dưa leo và các loại rau có màu xanh đậm, v.v…lại được các chuyên gia khuyến khích bà bầu nên dùng do đây là món ăn chứa nhiều protein nhưng lại ít chất béo, rất tốt cho chị em mang song thai vốn cần nguồn cung protein phong phú với hàm lượng cao.

8. Rau Bina

Rau Bina và các loại rau có lá màu xanh đậm là những loại thực phẩm giúp bà bầu mang song thai nạp rất nhiều canxi, axit folic, vitamin K, vitamin C, sắt, chất xơ v.v… Có nhiều cách để chế biến món rau Bina trở thành một món ăn ngon mắt, ngon miệng và bổ dưỡng như kẹp chung với các loại bánh sanwich, xào với khoai tây hoặc mì, nấu súp …

9. Bơ đậu phộng

Món ăn ngon này không chỉ thu hút các bé mà còn là nguồn cung chất dinh dưỡng tuyệt vời cho bà mẹ tương lai. Những lát bánh mì ngũ cốc nguyên chất phết đầy bơ đậu phộng vừa giúp bà bầu ngon miệng vừa cung cấp hàng loạt các dưỡng chất quan trọng trong suốt thai kỳ như thiamin, niacin, kali, kẽm cùng hàm lượng cao chất protein và các chất béo lành mạnh khác. Bơ đậu phộng cũng được xem là lựa chọn tốt hơn so với bơ truyền thống hoặc bơ thực vật vốn không hội đủ các lợi ích dinh dưỡng nêu trên.

Theo afamily.vn

Mẹ bầu dáng đẹp và em bé đủ chất dinh dưỡng

Béo phì là nỗi lo của rất nhiều phụ nữ, nhất là trong giai đoạn sau khi sinh. Việc lấy lại vóc dáng và chế độ ăn uống hợp lý để vẫn duy trì được sức khỏe là rất quan trọng.

Tăng cân quá nhiều trong suốt thời gian bầu bí đã trở thành nỗi ám ảnh của không ít chị em thai phụ, bởi ngoài việc ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe như dễ dẫn đến nguy cơ bị bệnh tiểu đường, cao huyết áp mà biến chứng là tiền sản giật cực nguy hiểm, thai nhi quá lớn gây sinh khó …, còn làm cho bà bầu khó lấy lại vóc dáng cũ sau sinh. Do đó, chọn món ăn nào thích hợp để vừa đảm bảo thai nhi phát triển tốt, vừa giúp mẹ giữ dáng vẫn là thách thức lớn.

Những bài viết liên quan về chăm sóc mẹ bầu

Mead Johnson - Bài viết chuyên đề chăm sóc dinh dưỡng bà bầu

Những dấu hiệu đáng lo ở bà bầu

Tăng cân quá nhiều, ngoài gây hại sức khỏe của mẹ và thai nhi, còn làm cho mẹ bầu thiếu tự tin, mất dáng và khó phục hồi sau sinh.

Mẹ bầu ăn đủ chất tốt cho sức khỏe bé

Thật ra, đảm bảo thực đơn đủ chất, khoa học để tăng cân theo chuẩn mà vẫn giúp bé hấp thu tốt chất dinh dưỡng trong thai kỳ không quá khó như chị em vẫn nghĩ. Có những nguyên tắc chọn lựa và sử dụng thực phẩm khá đơn giản và hiệu quả mà mẹ bầu có thể tham khảo như sau:

- “Ăn cho 2 người”. Nói như vậy không có nghĩa là bạn tha hồ ăn tất cả những món mình thích, dù chúng có bổ dưỡng hay chỉ chứa mỡ và đường, cũng không bao gồm cả chuyện tăng gấp đôi khẩu phần ăn trong mỗi bữa. Ăn cho 2 người đơn giản là mọi thứ bạn ăn đều phải bổ dưỡng cho bản thân và cho thai nhi. Trong suốt thời gian mang thai, bạn là nguồn dinh dưỡng duy nhất của  bé. Mỗi calorie, vitamin hoặc chất đạm mà con bạn cần đều do bạn ăn vào mà có. Do đó, hãy lựa chọn nguồn thức ăn càng đa dạng càng tốt, và bạn sẽ thỏa mãn được nhu cầu của bé nếu ăn nhiều trái cây, rau củ, các loại đậu, bột ngũ cốc nguyên chất, cá, thịt, các sản phẩm sữa ít béo v.v….

- Giám sát lượng calorie hấp thụ hàng ngày. Dù thai càng lớn, bạn sẽ càng mau đói và thèm ăn, nhưng như thế không khuyến khích bạn ăn càng nhiều thực phẩm chứa năng lượng càng tốt. Thông thường, nhu cầu năng lượng của bạn khi bầu bí chỉ cần tăng khoảng 15%, tức không tăng bao nhiêu so với giả định bạn phải ăn gấp đôi số lượng bình thường. Thay vì chọn các món ăn kém chất dinh dưỡng mà quá giàu mỡ, đường, hãy đảm bảo bạn phải thu nạp đủ chất đạm, tinh bột và năng lượng, trong đó chất đạm đóng vai trò quan trọng trong việc là yếu tố cấu trúc chính hình thành tế bào, mô, tạo nên các cơ, mô liên kết, xương và các cơ quan nội tạng cho bé. Nhu cầu của mẹ bầu với chất đạm là khoảng 3 phần ăn, với đường và tinh bột là khoảng từ 4 – 5 phần mỗi ngày.

Các món ngọt, dù được chế biến từ loại đường nào đều có nguy cơ làm cho mẹ bầu tăng cân không kiểm soát nếu ăn quá nhiều trong suốt thai kỳ (hình minh họa)

- Tránh xa các món ăn kém dưỡng chất. Thông thường, những món ăn sau đây dù ngon miệng nhưng chỉ làm cho bạn khổ sở vì ngày càng đẫy đà hơn do chứa số lượng lớn mỡ, đường mà không có nhiều giá trị với bé đang phát triển: các món ngọt chứa đường trắng, đường vàng, siro, mật hoặc đường nhân tạo, kẹo, socola sữa, nước ngọt, nước trái cây đóng hộp, bánh bích quy, bánh ngọt, mứt, trái cây ngào đường, kem, mì spaghetti, sốt mayonaise, khoai tây chiên, v.v… Nếu quá thèm ngọt, bạn nên chọn các món ăn vặt có vị ngọt nhưng chứa nhiều dinh dưỡng như sữa chua, trái cây có vị ngọt, socola đen, bánh cookie chứa mật mía, chuối và quả khô, các loại hạt v.v…, với số lượng vừa phải trong ngày.

- Thực phẩm gần với trạng thái tự nhiên nhất. Đây chính là loại thực phẩm có chất lượng cao cũng như cung cấp được nhiều giá trị dinh dưỡng nhất cho cả bạn và bé, được xếp theo thứ tự ưu tiên từ thức ăn tươi, đông lạnh, sau cùng là thực phẩm đóng hộp. Với rau củ, trái cây, nên chọn loại tươi tốt theo mùa. Nếu mua thịt cá, cần chọn nơi đáng tin cậy để tránh các nhiễm khuẩn. Với các thực phẩm chế biến sẵn, cần kiểm tra nhãn mác để loại trừ những thứ có thành phần cải tạo gen, gọi tắt là GM.


Hạn chế tối đa dầu mỡ trong chế biến thức ăn, chọn các loại thức ăn gần với trạng thái tự nhiên nhất của chúng như ăn rau xanh, thịt luộc hoặc hấp v.v… là cách bổ sung dinh dưỡng thông minh cho cả 2 mẹ con mà không sợ mẹ bầu mất dáng.

- Hạn chế tối đa dầu mỡ khi chế biến thức ăn. Hãy lọc mỡ trong thịt cá trước khi chế biến, đồng thời hớt bỏ lớp màng mỡ trên bề mặt thức ăn trong quá trình nấu. Ngoài ra, bạn còn có thể giảm tối đa lượng mỡ trong thức ăn bằng cách nướng, hấp, luộc, kho thay vì chiên, hay rán vốn dùng nhiều dầu. Nếu cần sử dụng dầu, nên chọn loại dầu chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cả mẹ và bé như dầu ô liu, dầu hạt lanh, dầu hướng dương v.v... Thay sốt mayonaise, kem chua trong món rau trộn bằng yaourt không đường cũng là cách hay để hạn chế nguồn năng lượng dư thừa. Sử dụng sữa không béo, không đường và tăng cường lượng rau cũng như trái cây tươi trong khẩu phần ăn hàng ngày của 2 mẹ con.

- Ăn theo các bữa nhỏ trong ngày. Ngay từ đầu thai kỳ, bạn nên bắt đầu ngay với thói quen ăn từ 5 – 6 bữa nhỏ 1 ngày thay vì từ 2 – 3 bữa ăn lớn. Đồng thời, đảm bảo quân bình nhu cầu dinh dưỡng trong khoảng thời gian từ 24 – 48 tiếng hơn là cố quân bình lượng dưỡng chất cần thiết trong từng bữa ăn. Để đảm bảo các món ăn dùng hàng ngày đủ cung cấp chất dinh dưỡng cho cả bạn và bé, có thể tham khảo và áp dụng khẩu phần ăn hàng ngày được khuyến cáo sau đây, với mỗi nhóm thức ăn đại diện cho 1 phần ăn: 3 phần ăn chứa chất đạm hàng đầu từ thịt động vật; 2 phần thức ăn chứa vitamin C; 4 phần ăn chứa canxi; 4 – 5 phần ăn có tinh bột, đường phức hợp; 1 - 2 phần rau, trái cây tươi; 2 phần ăn giàu sắt và 8 ly nước lọc, nước hoa quả không đường.

Chia khẩu phần ăn thành 5 – 6 bữa nhỏ trong ngày giúp mẹ và bé hấp thu dưỡng chất tốt hơn, tránh tình trạng khó tiêu, ợ nóng khi bầu bí.

- Chọn thực phẩm lành mạnh chứa nhiều dưỡng chất. Ngay từ khi bắt đầu bầu bí, bạn nên nắm vững danh sách những  thực phẩm lành mạnh, ít chất béo, đường và năng lượng mà lại chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cả 2 mẹ con. Với các loại vitamin, nên chọn các loại quả có màu cam, rau màu xanh lá, sữa, trứng … để cung cấp vitamin A vốn rất cần thiết cho sự phát triển tế bào, ngăn chặn các vấn đề về mắt, da và thúc đẩy hệ miễn dịch.; các sản phẩm làm từ sữa, thịt đỏ, thịt gia cầm, cá, các loại hạt, đậu, chuối v.v… v.v… cung cấp vitamin B12, B6 hỗ trợ phát triển tế bào máu, các chức năng của tế bào thần kinh và hoạt động của não bộ cho bé. Trong khi đó, vitamin C được tìm thấy nhiều trong các loại trái cây, các loại rau như bông cải xanh, rau Bina v.v… giúp thúc đẩy chức năng não khỏe mạnh, hình thành xương, răng, lợi và mạch máu, đồng thời tăng khả năng hấp thụ sắt và can xi cho cơ thể, hình thành collagen. Lòng đỏ trứng, dầu cá và sữa cho nguồn vitamin D phong phú giúp tăng cường xương, vitamin E có trong ngũ cốc nguyên hạt, dầu thực vật, các loại hạt và rau lá xanh giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào ở thai nhi ….

Đồng thời, bạn cũng cần làm phong phú bữa ăn của mình hơn nữa với các thực phẩm chế biến từ sữa, các loại rau màu xanh đậm, đậu nành và chế phẩm từ đậu nành, khoai tây, các loại đậu, quả hạch, các loại hạt như hạt lanh, óc chó, hạt điều, hạnh nhân, hạt hướng dương, các loại thịt cá, gia cầm, thịt heo, bò ít dầu mỡ, hải sản v.v…để bổ sung nguồn canxi cho xương bé phát triển; cung cấp axit folic giúp phát triển tế bào thần kinh, tránh dị tật thần kinh ở thai nhi; sắt tạo máu và tăng lượng oxy trong máu; magie thúc đẩy xương chắc khỏe, đảm bảo các hoạt động cơ bắp và chức năng thần kinh v.v…

Thường xuyên quan tâm đến cân nặng và năng hoạt động thể chất để tiêu hao năng lượng thừa sau khi ăn rất co lợi. (hình minh họa)

- Đảm bảo tăng cân từ từ. Các bác sĩ khuyến cáo phụ nữ nặng trung bình, khi có thai bình thường cần lên cân từ 10 – 15 kg trong tổng số 40 tuần lễ bầu bí. Theo đó, thường 3 tháng đầu, chỉ nên tăng từ 0,3 – 1 kg, 3 tháng giữa tăng khoảng 5 kg và 3 tháng cuối tăng 6 kg. Nếu mẹ dư thừa cân trước khi mang thai chỉ nên tăng từ 7 – 11 kg, và nếu mang song thai cần tăng từ 16 – 20 kg.

- Tiêu hao năng lượng thừa sau khi ăn. Các mẹ nên biết rằng, nhu cầu năng lượng cần thu nạp trong từng giai đoạn khác nhau của thai kỳ cũng không giống nhau. Cụ thể, 3 tháng đầu mẹ bầu chỉ cần nạp khoảng 300 calorie mỗi ngày, 3 tháng giữa là 350 calorie và 3 tháng cuối tăng lên khoảng 500 calorie. Do đó, nếu nhận thấy tổng năng lượng thu nạp của mẹ và bé trong ngày vượt quá con số này, mẹ bầu có thể năng vận động để làm tiêu hao năng lượng dư thừa bằng cách làm việc nhà, tăng các hoạt động thể chất như đi dạo, tập yoga, thể dục.

Theo afamily.vn

Cần lưu ý đến bệnh tiểu đường trong thai kỳ

Tiểu đường hay còn gọi là đái tháo đường là căn bệnh rất nguy hiểm liên quan đến việc rối loạn chuyển hóa và rất thường gặp trong giai đoạn mang thai của phụ nữ. Theo một khảo sát của các bác sĩ Việt Nam, dựa trên số liệu tổng hợp từ các BV, tỉ lệ thai phụ mắc tiểu đường có xu hướng tăng dần trong những năm qua, từ 2,1% năm 1997 lên 4% năm 2007 rồi 11% năm 2008; trong khi tại Hà Nội là 5,7% vào năm 2004.

MJN Vietnam - Kiến thức về dinh dưỡng cho mẹ khi sinh

Dược thiện chữa suy nhược cơ thể sau khi sinh

Dễ gặp ở người thừa cân

Theo TS-BS Lê Thị Thu Hà, Phó trưởng Khoa Sản A BV Từ Dũ (TP HCM), trong những năm 2001-2004, các khảo sát tại Việt Nam cho thấy tỉ lệ phát hiện bệnh tiểu đường vào khoảng 3%-4%. Tuy nhiên, đến năm 2012, tỉ lệ này đã tăng lên mức 20% trên số thai phụ khám tại các BV, cơ sở y tế chuyên khoa.

Bệnh tiểu đường trong thai kỳ

BS Hà cho rằng có thể định nghĩa đơn giản tiểu đường là một hội chứng liên quan đến rối loạn chuyển hóa chất đường trong cơ thể, dẫn đến tăng đường huyết do không sản xuất insulin (nội tiết do một loại tế bào của đảo tụy tiết ra nhằm giúp gan dự trữ đường dư, giúp đường huyết giảm sau bữa ăn), sản xuất insulin không đủ hoặc giảm tác dụng sinh học của insulin lên tế bào đích.

Tiểu đường được chia làm type 1 (phụ thuộc insulin, xuất hiện ở người trẻ do trong huyết tương không có insulin) và type 2 (không phụ thuộc insulin, xuất hiện ở người trưởng thành và cần tiết chế ăn uống, tập thể dục trong quá trình điều trị). Tiểu đường thai kỳ cũng chia làm hai loại: Trước thai kỳ – tức người đã biết có bệnh trước khi mang thai, đang được theo dõi điều trị và trong thai kỳ – đái tháo đường do thai gây ra.

Thai phụ bị tiểu đường nên khám thường xuyên để theo dõi thai nhi lẫn đường huyết.

Tiểu đường do thai gây ra là tình trạng biến dưỡng đường vốn bình thường trước đây trở nên rối loạn khi mang thai và trở về bình thường sau sinh khoảng 6 tuần. Sự rối loạn biến dưỡng này gây nên bởi ảnh hưởng của các nội tiết thai kỳ như progesteron, estrogen, hPL (human placental lactogen)…

Theo BS Nguyễn Ngọc Thông, Giám đốc Trung tâm Chăm sóc sức khỏe sinh sản TP HCM, nhóm người có nguy cơ bị tiểu đường thai kỳ nhiều nhất vẫn là những phụ nữ béo phì và có chế độ dinh dưỡng thiếu hợp lý khi mang thai. “Những người thừa cân được khuyến cáo không nên tăng quá 8 kg khi mang thai. Thậm chí, nếu thừa cân quá nhiều thì không cần tăng cân vẫn được. Tuy nhiên, tuyệt đối không được giảm cân bởi ép cân khi mang thai rất nguy hại” – BS Thông cho biết.

BS Thông khuyến cáo: “Người bị tiểu đường thai kỳ cần được điều trị với sự liên kết của BS sản khoa và BS nội tiết. Nếu chỉ lo cho thai mà không điều trị tiểu đường thì thai kỳ đó sẽ gây ra nhiều nguy hại cho cả mẹ lẫn con. Ngược lại, nếu điều trị tiểu đường mà không thông báo rõ tình trạng mang thai với BS và không theo dõi sát sao, rất có thể thai sẽ bị ảnh hưởng bởi quá trình trị bệnh”.

Theo BS Hà, có rất nhiều nguy cơ đối với thai kỳ của người bị tiểu đường. Ảnh hưởng trên mẹ bao gồm: Nguy cơ tiền sản giật và sản giật tăng gấp 4 lần; nhiễm trùng dễ xảy ra và thường nặng hơn, nhất là viêm, bể thận; thai to dẫn đến sang chấn lúc sinh; tỉ lệ mổ lấy thai cao hơn, đồng nghĩa nguy cơ do phẫu thuật cũng tăng lên; dễ băng huyết sau sinh; tăng nguy cơ rối loạn tuần hoàn và hô hấp vì tỉ lệ thai to và đa ối tăng…

Đứa trẻ cũng đối mặt với nhiều nguy cơ khác, như: Tăng nguy cơ dị tật bẩm sinh, tiểu đường về sau và thiểu năng tâm – thần kinh; thai to dễ bị sang chấn như gãy xương đòn, trật khớp vai; dễ suy hô hấp do insulin tăng cao làm kháng corticoids, dẫn đến giảm chế tiết surfactans, giảm sự trưởng thành của phổi; dễ bị rối loạn chuyển hóa sau sinh như hạ đường huyết, hạ canxi huyết, tỉ lệ tử vong chu sản tăng 2-5 lần…

Theo BS Thông, hội chứng này còn làm tăng nguy cơ sẩy thai, thậm chí dẫn đến hiện tượng thai chết lưu muộn (trên 32 tuần), ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe và tâm lý của thai phụ.

Tiểu đường thai kỳ có thể bị duy trì sau giai đoạn thai nghén và trở thành tiểu đường type 2 sau này. Do đó, người bị tiểu đường thai kỳ nên có chế độ tiết chế ăn uống và vận động thể lực hợp lý khi mang thai và sau khi sinh.
Có thể phát hiện khi khám thai

Theo BS Nguyễn Ngọc Thông, tiểu đường thai kỳ có thể được phát hiện qua một số xét nghiệm đơn giản khi thai phụ đi khám. Khi được điều trị giúp đường huyết ổn định thì các nguy cơ cho mẹ và bé sẽ giảm rõ rệt. Thai phụ trong nhóm có nguy cơ hoặc đã từng mắc tiểu đường thai kỳ nên tìm đến cơ sở chuyên khoa lớn như ở các BV tuyến tỉnh trở lên, có đầy đủ phương tiện để được theo dõi thai chặt chẽ hơn.

Theo dinhduong.com.vn

Nên cẩn thận với các sản phẩm làm đẹp

Mang thai là điều thiêng liêng với phụ nữ, nhưng các mẹ bầu nên cẩn trọng với các sản phẩm làm đẹp. Một số chất trong các sản phẩm này có thể xâm nhập qua da, ảnh hưởng đến mạch máu và sự phát triển của thai nhi.

MJN Vietnam - Kiến thức về chăm sóc dinh dưỡng bà bầu

Vai trò của DHA đối với phụ nữ có thai và cho con bú

Các loại thuốc trị trứng cá, Retinols và Salicylic Acid

Các sản phẩm như Accutane, Retin A và Tetracycline (Tê-ta-cy-lin) là các toa thuốc trị mụn, trứng cá nên tránh trong thời kỳ mang thai. Loại thuốc này có chứa hàm lượng chất độc cao để có thể chống lại các vi khuẩn gây mụn, trứng cá. Hàm lượng chất độc đó có thể gây ra dị tật bẩm sinh cho trẻ.

Ngoài ra, các sản phẩm có chứa thành phần Retinoid hoặc Axit Salicylic (thường đươc tìm thấy trong kem chống lão hoá) cũng đặt ra nhiều lo ngại cho sức khỏe thai nhi. Để đề phòng hàm lượng vitamin A cao ảnh hưởng tới trẻ, tốt nhất bạn không nên sử dụng các sản phẩm này trong thai kỳ. Nếu bạn có mụn trứng cá trong thai kỳ, hãy kiên nhẫn đợi sau khi sinh mới chữa trị, và nhất thiết phải có sự chỉ định của bác sĩ.

Mẹ bầu nên cẩn trọng với các sản phẩm làm đẹp - Mẹ mang thai - Bà bầu cần biết - Chuẩn bị mang thai - Những điều cần biết khi mang thai - Sức khỏe khi mang thai
Bất cứ sản phẩm nào có mùi

Phthalates là chất hoá học thường được tìm thấy trong các sản phẩm làm đẹp có mùi thơm như sữa dưỡng thể, nước hoa. Chất này có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt trong thời kỳ mang thai như gây ra sự xáo trộn trong chu kỳ phát triển của em bé.Nguy hại hơn, chất này đôi khi bị “bỏ sót” trong danh sách thành phần ghi trên nhãn mác. Tốt hơn hết, bạn nên tránh xa tất cả những thứ có hương quá thơm trong thai kỳ.

Hạn chế dùng mỹ phẩm khi mang thai

Làm đẹp da bằng mỹ phẩm khi mang thai phải rất cẩn trọng. (ảnh minh họa)

Kem làm trắng da/ Các sản phẩm làm sáng da

Các sản phẩm làm sáng da có chứa hợp chất hoá học hydroquinone hoặc glutathione, có tác dụng tẩy da. Các hợp chất này tác động đến hoạt động của enzyme tạo ra melanin trong cơ thể bạn, từ đó sẽ cản trở quá trình tự nhiên để có được lớp hạ bì khoẻ mạnh cho bé.

Các thành phần này có thể làm bạn bị dị ứng. Thế nên, bạn không nên sử dụng chúng trong khi mang thai và cho con bú.

Các sản phẩm chăm sóc móng

Nếu bắt buộc phải làm đẹp móng tay, móng chân khi đang mang thai, hãy chắc chắn rằng bạn sơn móng trong một không gian thoáng đãng. Và nếu được, hãy tối giản các bước sơn móng, chọn loại sơn tốt nhất với thành phần hóa học ít nhất. Thực tế, đã có những bằng chứng về tỷ lệ sảy thai cao hơn của các nhân viên làm móng.

Vì thế, điều quan trọng nhất bạn cần làm là giữ đúng nguyên tắc “cẩn tắc vô áy náy”.

Sản phẩm làm rám da

dihydroxyacetone (tức DHA, thành phần chính trong các loại kem làm rám da) không được biết đến nhiều, nên chúng ta chưa thật rõ liệu nó có tác động đến việc lưu thông máu hay không.

Trên thực tế, có một số dấu hiệu cho thấy DHA có thể là lý do khiến DNA bị phá vỡ. Vì thế, tốt nhất bạn nên gạch các sản phẩm làm rám da khỏi danh sách những thứ nên dùng trong thai kỳ, cho đến khi các nhà khoa học đưa ra kết luận chính thức.

Theo meyeucon.org

Thể dục cho bà bầu

Việc tập thể dục khi mang thai rất tốt cho sức khỏe của bà bầu. Tuy nhiên, vì đang ở trong gia đoạn cần phải lưu ý nên nếu bà bầu phải rất thận trọng chọn lựa cho mình một hình thức luyện tập phù hợp, đảm bảo sức khỏe cũng như an toàn.

Nghiên cứu cho thấy rằng có rất nhiều lợi ích cho tập thể dục trong khi mang thai. Bạn có thể tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ thống tuần hoàn máu, giúp máu lưu thông dễ dàng hơn, nhất là ở chân.

Vậy những bài tập thể dục nào là tốt?

1. Đi bộ
Đây là tập thể dục tổng thể tốt nhất cho bà mẹ mang thai . Đi bộ giúp tăng nhịp tim và tốc độ lưu thông máu trong cơ thể. Bạn có thể luyện tập ở bất cứ đâu, không cần đến bất kì thiết bị hỗ trợ nào, không hề gây tổn thương đến đầu gối và mắt cá chân. Trên hết, hình thức luyện tập này an toàn trong suốt thời kỳ mang thai.

2. Đi bộ nhanh
Đi bộ với tốc độ nhanh không hề gây nguy hiểm nếu bạn có kinh nghiệm. Bạn nên giảm bớt tốc độ và cường độ luyện tập trong quá trình mang thai. Hãy trò chuyện với bạn bè hãy người thân trong khi đi bộ nhanh để đảm bảo rằng bạn không luyện tập quá mức và có được tinh thần thoải mái.

3. Bơi
Đây là một trong số những bài tập thể dục an toàn nhất khi mang thai. Bơi giúp bạn cảm thấy nhẹ nhõm hơn, xua tan cảm giác nặng nề do tăng cân. Nó cũng thúc đẩy hệ thống tim mạch và giúp bạn đẩy lùi mọi áp lực, mệt mỏi.

4. Yoga 
Yoga có thể giúp bạn duy trì cơ bắp và sự dẻo dai, linh hoạt. Giống như bơi, yoga giúp giảm bớt căng thẳng, cải thiện hệ thống tuần hoàn, điều hòa hơi thở. Nhưng trước khi bắt đầu tập luyện, hãy tìm hiểu kĩ và đăng kí tại lớp học yoga uy tín bởi những cô giáo kinh nghiệm luôn biết cách điều chỉnh tư thế và giúp bạn có được tư thế thoải mái nhất, tránh được những tổn thương không đáng có trong khi luyện tập.

5. Khiêu vũ
Đu đưa theo những điệu nhạc yêu thích trong phòng ngủ hay phòng khách là cách luyện tập khá thú vị. Lợi ích mà bạn nhận được là sự thư giãn, thoải mái, sự tăng nhịp tim cũng như sự linh hoạt. Tuy nhiên, hãy tránh xa những động tác nhảy, xoay, tránh chuyển hướng đột ngột và cũng đừng quá chìm đắm trong những điệu nhạc. Hãy rủ thêm vài người bạn để có được bầu không khí vui vẻ nhất.

Dù chọn hình thức tập luyện nào, bà bầu cũng chú ý để tránh bị mất sức cũng như hạn chế các động tác có thể ảnh hưởng đến thai nhi đang mang trong mình. Nếu thực hiện nghiêm ngặt và cẩn thận, bạn sẽ có một sức khỏe cũng như tình thần tốt, chuẩn bị sẵn sàng cho lần vượt cạn sắp đến.

Cam và những công dụng không thể bỏ qua với bà bầu

Cam là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của bà bầu. Cam có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, thích hợp cho những ngày hè nắng nóng, giúp tăng sức đề kháng cho bà bầu chống chọi lại các bệnh thông thường trong quá trình mang thai.

1. Gọi sữa dạt dào
Cam là một thực phẩm tuyệt vời nhất để bổ sung năng lượng cho những bà mẹ mới sinh. Vì phụ nữ nuôi con bằng sữa mẹ cần cung cấp nhiều vitamin C thậm chí hơn cả những phụ nữ mang thai , cam và các loại quả thuộc họ cam là thực phẩm cung cấp sữa mẹ tuyệt vời. Bạn không tốn thời gian ngồi xuống để ăn bữa ăn nhẹ. Hãy uống một ít nước cam, chắc chắn mẹ sẽ được cung cấp đầy đủ vitamin C cho một ngày và thậm chí còn được bổ sung một lượng can-xi từ loại thức uống này.

2. Ngăn ngừa tình trạng chảy máu
Trong cam có hàm lượng Vitamin C và Can-xi tương đối lớn. Vitamin C giúp tăng cường tính co giãn, đàn hồi của thành mạch máu, ngăn ngừa hiện tượng chảy máu. Sau khi sinh bé, lớp màng bên trong cổ tử cung người mẹ sẽ xuất hiện vết thương tương đối lớn, chảy nhiều máu. Nếu ăn một lượng cam quýt thích hợp, có thể ngăn ngừa tình trạng tiếp tục chảy máu này.

3. Tốt cho xương
Can-xi là thành phần quan trọng trong việc hình thành cấu trúc xương và răng ở trẻ sơ sinh. Nếu người mẹ mang thai ăn một lượng cam thích hợp có thể thông qua sữa của mình cung cấp chất can-xi cho trẻ, như vậy không chỉ thúc đẩy quá trình tăng trưởng hệ thống xương và răng của trẻ, mà còn có thể ngăn ngừa bệnh còi xương cho bé.

Nước cam cũng chứa nhiều canxi và vitamin hơn cả các sản phẩm từ sữa. Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy bà bầu thường xuyên uống nước cam và nước bưởi có thể giúp ngăn ngừa loãng xương và các chứng bệnh khác. Kali có trong nước cam cũng rất tốt trong quá trình trao đổi chất và bổ sung sức khỏe tổng thể cho mẹ, giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn và giúp cho răng cũng như xương em bé khỏe mạnh

Chất canxi tập trung nhiều trong vỏ cam. Để tận dụng được tối đa lượng canxi, mẹ bầu có thể ăn thêm vỏ cam cùng với nước cam hoặc cam cắt miếng. Như vậy cam không chỉ tốt cho mẹ mà còn tốt cho cả thai nhi.

4. Giải độc, lợi tiểu, nhuận tràng
Chất limonoid trong nước cam giúp ngăn ngừa bệnh ung thư và có tác dụng giải độc, lợi tiểu. Phụ nữ mang thai thường ăn cam có tỉ lệ nhiễm các bệnh ung thư (phổi và dạ dày) khá thấp. Chất xơ có trong cam cũng giúp mẹ bầu nhuận tràng tốt hơn. Tuy nhiên bà bầu nào bị rối loạn tiêu hóa không nên ăn nhiều cam và nếu uống nước cam thì mẹ nên pha loãng với nước.

5. Chữa ho
Nước cam còn là nguồn thực phẩm  dồi dào Vitamin C – có tác dụng chống cảm lạnh, tăng cường khả năng miễn dịch.

Những cơn ho do cảm cúm trong thời kì bầu bí mang lại cảm giác khó chịu cho các bà mẹ. Nếu ho mạnh có thể dẫn đến hiện tượng sinh non. Để giảm bớt những cơn ho các mẹ có thể sử dụng một số bài thuốc dân gian như ăn vỏ cam nướng, mứt cam gừng...

6. Đẩy nhạnh quá trình thụ thai
Axit folic vô cùng quan trọng đối với tất cả phụ nữ, đặc biệt đối với phụ nữ có thai hoặc những người đang cố gắng thụ thai. Chất axit folic này lại có trong rất nhiều trong cam nên nó giúp ngăn ngừa một số loại khuyết tật bẩm sinh, và giúp sản xuất các tế bào máu khỏe mạnh.

7. Điều hòa huyết áp
Do trong nước cam tươi dồi dào canxi, axit folic, kali, rất tốt để điều hòa và ổn định huyết áp nên khá an toàn với nhóm bà bầu cao huyết áp.

8. Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh
Chắc chắn mẹ bầu có thể đã nghe qua về vai trò của các loại khoáng chất axit folate và folic trong thời gian mang thai. Chất dinh dưỡng  này rất cần thiết để ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh sớm trong thai kỳ và đảm bảo có một thai kỳ khỏe mạnh sau này.

9. Cách chọn cam ngon
Mẹ bầu có thể tham khảo cách chọn cam như sau. Cam ngon sẽ có da bóng, cầm nặng tay. Phần vỏ cam, phía xung quanh cuống, dày và cao trong khi chính giữa núm lõm hơn so với xung quanh.

Khi cầm quả cam trên tay, thấy nhẹ là cam ít nước, xốp, khô. Không nên chọn cam màu vàng tươi, đã rụng cuống vì rất có thể đây là cam bị chín ép, sâu hại, ong chích... mà thay vào đó nên chọn cam có màu vàng mỡ gà, chiếm ít nhất 1/3 quả, da bóng láng, có đốm mờ, vỏ mỏng.

Mẹ cũng không nên chọn cam sành quá to, da sần sùi, vàng chóe một bên vì đây là những quả bị rám nắng, nên vỏ dày, sượng khô, ít nước, không ngọt.

Hi vọng những chia sẻ trên sẽ giúp các mẹ có thể chọn được những quả cam mọng nước vừa ngon vừa có tác dụng bồi bổ sức khỏe, chuẩn bị cho quãng thời gian thai kỳ mệt mỏi nhưng hạnh phúc.